Ons Menu

Desembrood | tapenade | gezouten boter

Italiaanse zachte kaas met gegrilde courgette, truffelvinaigrette en focacciacrostini

Verse tonijn tartaar gemengd met yuzu dressing, avocado & zoetzure papaya

Verse tonijn tartare met huisgemaakte nori crisp & wasabi mayonaise

Gedroogde rundvleesham met gerookte knoflookaioli, pimientos de padrón & tobiko

Gegrilde aubergine met huisgemaakte norichips en veganistische wasabimayonaise

Authentieke tortilla met huisgemaakte pulled beef, guacamole en koriander

Garnalen met paprika, ui & tomatensaus

Rauw Amerikaans rundvlees met enoki, wakame en teriyaki dip

Huisgemaakte runderbouillon | pulled beef | paddenstoelen | verse kruiden

Salade Little Gem met Parmezaan, ansjovis & croutons. Optioneel, garnalen voor € 7 of kip voor € 5 extra.

Verse ravioli gevuld met funghi porcini | boterpompoen | Barilotto-kaas

Verse rigatoni in een pittige tomatensaus & burrata

Gegrilde kip, zoete aardappelcrème, bimi & gerookt paprikasaus

Gegrilde piri-piri kip, sojasaus en boter

Gegrilde citroenkip, frisse gemengde salade & kruidenolie

Hele garnalen gebakken in boter en beurre blanc

Plantaardig vlees | pulled jackfruit | vegan broodje | vegan mayonaise

Gegrilde burger met pulled beef | jalapeño's | huisgemaakte barbecuesaus

Spek | Reypenaer-kaas | briochebroodje

Argentijnse grasgevoerde Aberdeen Black Angus, het malsste deel van het rund – sappig en boterzacht. Geserveerd met onze huisgemaakte rodewijnjus. 200/300 gram

Argentijnse grasgevoerde Aberdeen Black Angus, rijk gemarmerd met veel vet – vol van smaak. Geserveerd met onze huisgemaakte groene pepersaus. 250/350 gram

Amerikaans graangevoerd Black Angus rundvlees, mooi gemarmerd en van topkwaliteit, met een lekkere vetlaag aan de bovenkant. Geserveerd met onze huisgemaakte bearnaisesaus. 250 gram

Langzaam gegaard lamsbout met salie, tomaat en onze huisgemaakte lamsjus

Voeg garnalen toe voor een Surf & Turf upgrade

Nederlands grasgevoerd Weiderund, twee steaks in één: entrecote en ossenhaas. Geserveerd met onze huisgemaakte groene pepersaus. 500 gram

Nederlands grasgevoerd Weiderund. Grote dry aged ribeye steak, aan het bot bereid voor extra smaak. Geserveerd met onze huisgemaakte sauzen. 600/1000 gram

Nederlands grasgevoerd Weiderund. Grote dry aged ribeye steak, bereid aan een groot bot voor extra smaak. Geserveerd met onze huisgemaakte sauzen. 1000+ gram

Een frisse salade mix met ui en croutons

Gegrilde zoete aardappel met knoflookzure room en hazelnoot

Een frisse tomatenmix met olijven, olijfolie, ui en fetakaas

Een frisse mix van onze huisgroenten geroosterd met knoflookolie

Echte zelfgemaakte frieten met een beetje zout

Gebakken Spaanse pepers met een beetje chilipoeder en zout

Onze huisgemaakte frieten met kaas en pulled beef

Een frisse mix van champignons geroosterd met sojasaus en knoflook.

Onze huisgemaakte frieten met parmezaanse kaas en truffelmayonaise

Gegrilde runderbottenmerg met peper & zout

Gegrilde merg met alleen wat peper en zout

Verse gamba's gekookt in knoflookboter en citroen

Huisgemaakte saus met room en boter

Huisgemaakte klassieke Franse saus afgemaakt met dragon

Huisgemaakte saus gemaakt met onze eigen jus de veau

Een echte kick voor je maaltijd gemaakt met madame jeanette pepers

Klassieke warme appeltaart met slagroom, stroopwafel en vanille-ijs

Chocoladekoepel met melkchocolademousse, miso karamel saus en witte chocolade-ijs

Verse cheesecake met bramencompote, crème fraîche en yoghurtijs

Huisgemaakt Italiaans dessert

3 soorten vers sorbetijs